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- EINZIGARTIGER GESCHMACK: Kala Namak ist bekannt für seinen schwefeligen Geschmack, der an gekochte Eier erinnert. Dies macht es besonders beliebt als Eiersatz in veganen Gerichten und verleiht vielen Rezepten einen unverwechselbaren, intensiven Geschmack.
- VIELSEITIGE ANWENDUNG: Neben der Nutzung als Eiersatz in der veganen Küche eignet sich das schwarze Salz hervorragend zum Würzen von Tofu, Gemüse, Fruchtsalaten, Joghurt, Curries und Chutneys. Seine grobe Körnung macht es ideal für die Verwendung in Salzmühlen.
- TRADITIONELLE HERSTELLUNG: Kala Namak wird durch Erhitzen von rosa Himalaya-Salz auf über 900 °C und die Zugabe des Fuchsschwanzgewächses Salsola stocksii hergestellt, was ihm den charakteristischen Geschmack und die dunkle Färbung verleiht.
- NATÜRLICH UND REIN: Unser Salz ist naturbelassen, frei von chemischen Zusätzen und Rieselhilfen, was es zu einer gesunden Wahl für das Würzen von Speisen macht.
- NACHHALTIGE VERPACKUNG: Verpackt in recycelbaren Kunststoffbeuteln aus nachwachsenden Rohstoffen (PE aus Zuckerrohr), unterstreicht dieses Produkt das Engagement für Umweltschutz und Nachhaltigkeit.
Aromatisch, vegan und intensiv - Kala Namak Salz aus Pakistan
Schwarzes Kala Namak Salz bringt einen unverwechselbaren Geschmack in deine Küche. Ideal für Veganer, experimentierfreudige Köche und alle, die ihren Speisen eine besondere Note verleihen wollen. Der intensive, schwefelige Geschmack erinnert an gekochte Eier und sorgt für ein echtes Aha-Erlebnis.
Eigenschaften & Details
Herkunft: Region Punjab, Pakistan (Himalaya Style)
Schwarzes Steinsalz, fein oder grob gemahlen erhältlich
Typisch schwefeliger Geschmack - natürlicher Ei-Ersatz
Beliebt in veganer Küche, frei von Rieselhilfen
Ohne chemische Zusätze, naturbelassen
Inhalt: 1 kg im umweltfreundlichen PE-Beutel (aus Zuckerrohr)
Geeignet zur Herstellung von Bio-Lebensmitteln
Anwendung & Inspiration
Ideal für vegane Rührei-Alternativen, Tofu-Gerichte oder Gemüsepfannen. Verleiht Currys, Chutneys, Joghurts und Fruchtsalaten eine überraschende Tiefe. In der Salzmühle oder direkt aus der Packung - schon kleine Mengen genügen für große Wirkung.
Vertrauen & Nachhaltigkeit
Gewonnen aus rosa Salz, das bei über 900 °C mit der Pflanze Salsola stocksii verarbeitet wird. Das Ergebnis: ein schwefelreiches Naturprodukt mit charakteristischer Farbe und Geschmack. Verpackt in recycelbaren Beuteln aus nachwachsenden Rohstoffen - ganz ohne Aluminium.
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16. April 2021 07:27
mein Lieblingssalz geworden
ein wunderbar würzendes Salz das zuerst etwas schwefelig rüber kommt. Jedoch entfaltet es sich mit etwas Zeit zu einem harmonischen Geschmackserleben. Es ist mein absolutes Lieblingssalz geworden und ich streue es in Suppen, Salate, Eier in jeder Variante, über Gemüse und Fleisch - also über alles Deftige.
18. Februar 2022 11:58
" Ei- Salz " Ich wusste bis vor kurzem noch nicht einmal, das es das gibt.
Bin positiv überrascht und sehr zufrieden mit den Verwendungsmöglichkeiten.
3. März 2022 17:35
Für Veganer unentbehrlich
Kala Namak macht aus Kicherbsenmehl einen vollwertigen Eiersatz. Bin begeistert von der Qualität und dem Geschmack
11. Februar 2023 17:21
köstliche Spezialität
Dieses Salz ist wirklich eine Spezialität. Ich bin begeistert vom Geschmack und nutze es jetzt lieber als Kräutersalz. Der Hit ist auf weichgekochtem Ei....
28. August 2023 14:11
Sehr leckeres Salz. Ich kann es nur empfehlen.
Ein sehr leckeres Salz. Nicht vom etwas speziellen Schwefelgeruch abschrecken lassen. Ich nutze es unter anderem gerne im veganen Kartoffelsalat.
17. September 2023 00:58
Super Salz, guter Preis, vertrauenswürdiger Laden.
Bekam eher durch Zufall eine kleine Menge Kala Namak Salz, fand Geschmack daran und wollte mehr. Bei Purux fand ich es zu einem guten Preis (nicht überteuert) und bei der Verkaufsabwicklung lief alles problemlos glatt.
19. Dezember 2020 12:49
Probieren lohnt sich
Also: der Geruch ist sehr speziell, der Geschmack aber wirklich großartig. Beim umfüllen in die Dose und beim Kochen hat es wirklich unangenehm gerochen, wenn man sich davon nicht abschrecken lässt, hat man ein wirklich leckeres Salz im Topf.
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